不想再看無腦的台灣電視節目把觀眾當白癡耍,也厭倦了網路充斥內容農場標題聳動而毫無根據的文章,還是靜下來好好的閱讀書籍充實自己吧!
今天,在這兒跟各位推薦一本好書:80歲的博士教你如何吃更長壽!!!




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80歲的博士教你如何吃更長壽

















  • 《80歲的博士教你如何吃更長壽》






    核能專家80歲活力充沛的養生祕訣 ~




    100道抗氧化、增強免疫力的保健食譜,輻射訊息免緊張!




    擁有正確的觀念才有正確的選擇,




    用對方法,讓你養生保健不花力氣!








    觀念影響飲食,飲食決定健康!








    現代人生活忙碌,常常因為沒有時間圖方便,在外隨意吃,不但吃進過量的油脂與肉類,造成心血管問題,也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉,造成健康上的隱憂。








    本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森,透過正確的觀念飲食,在生活中落實輕鬆保養。








    書中精選33種抗氧化、提升免疫力、紓壓、抗癌食材,由烹飪名師程安琪與養生專家郭月英老師調配出100道簡單、實用的食譜,在忙碌的生活中,用最簡單與省力的方式吃對食物,照顧自己與家人健康。


















    • 作者介紹






      蘇青森

      美國倫色列理工學院博士,一輩子專研核能、喜愛研究與教學;
      國立清華大學第一任原子科學系主任,更是主導台灣核能電廠政策關鍵人物。

      曾任
      國立清華大學原子科學院教授、院長
      行政院原子能委員會副主任委員
      國家實驗研究院儀器科技研究中心主任

      食譜示範

      程安琪

      母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,至今有三十多年豐富料理經驗 。曾主持烹飪節目多年,目前經常受邀擔任美食評審,並在各大電視美食節目示範演出,親切認真的教學與專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

      這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發尋找創新,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!

      食譜著作近50本,近期精彩力作包括:
      程安琪30年入廚心得
      傅培梅的家傳菜
      安琪老師的百搭好醬
      在家燒一手好菜

      郭月英

      以淵博的中醫食補常識,經常受邀主講不同主題的養生菜製作,其精心調製的菜肴,不僅符合現代人對時效的要求,清爽不油膩的口感中還完全保留食材的療效,著實討好現代人刁鑽的胃口。

      食譜著作有:
      湯湯水水護一生、
      電鍋百寶菜、
      隨手做養生、
      女性調理藥膳大全等。



















    80歲的博士教你如何吃更長壽-目錄導覽說明








    • Chapter 1 果蔬類




      P16番茄豆腐燒




      P17 茄汁蛋捲




      P18 紅白雙蔬




      P19番茄湯




      P20 番茄鮮菇燴牛肉




      P21番茄麵包




      P22香烤花椰




      P23炒五色蔬




      P24涼拌花椰




      P25醋拌三色蔬




      P26紅麴白花椰




      P27花菜沙拉




      P28蔘杞高麗捲




      P30高麗菜沙拉




      P31清蒸高麗菜




      P32蒜香波菜沙拉




      P33 枸杞芝麻波菜捲




      P34涼拌菠菜




      P35柴魚波菜




      P36 涼拌三色菜




      P37金銀雙耳炒黃瓜




      P38涼拌木耳




      P39白木耳甜湯




      P40納豆蘋果拌豆腐




      P41蘋果干貝排骨湯




      P42葡萄枸杞牛奶汁




      P43葡萄子薑








      Chapter 2根莖豆類




      P46蕃薯粥




      P47糖醋土豆地瓜




      P48地瓜土司




      P50南瓜紅蘿蔔濃湯




      P51 紅蘿蔔蔬菜牛肉湯




      P52味噌大根




      P53 什錦蘿蔔捲




      P54 水晶蘿蔔




      P55銀蘿粉絲




      P56 山藥沙拉




      P57四季山藥丁




      P58紫芋黃瓜




      P59山藥雞絲麵




      P60 涼拌蓮藕




      P61蓮藕牛蒡排骨湯




      P62鮮藕粥




      P63 拌薯絲




      P64炒三白




      P65香草馬鈴薯




      P66 蒜末羊排




      P67蒜泥茄棉




      P68 大蒜泥醬蔬菜棒




      P69 大蒜栗子悶雞




      P70栗子飯




      P71紅豆栗子湯




      P72紅豆黑芝麻飯




      P73冬瓜紅豆湯




      P74黑豆紅棗雞湯




      P75山藥黑豆沙拉




      P76黑豆牛蒡茶




      P77玄米黑豆抹茶




      P78自製豆漿




      P79自製豆花




      P80自製豆腐




      P82鹹豆花




      P83鱈魚蒸豆腐




      P84薔薇豆腐




      P85白玉翡翠




      P86柚醋拌豆腐




      P87豆漿豆腐




      P88蕎麥豆漿




      P89果香燕麥




      P90~P91雜糧吐司








      Chapter 3 梅乾果仁類




      P94梅子拌蕃茄九層塔




      P95 梅子醋




      P96 梅子彩椒




      P97高麗菜梅子雞湯




      P98蔓越莓吐司




      P100杏仁花椰




      P101杏仁油菜




      P102杏仁瓦片




      P103 腰果蝦仁炒飯




      P104 核桃松子汁




      P105紫米核桃粥




      P106松子墨魚麵




      P107松子杏仁汁




      P108香蕉櫻桃堅果鬆餅




      P109 堅果蔬菜捲








      Chapter 4 海味&茶




      P112牛肉海帶湯




      P113豆腐海帶煮




      P114魚頭豆腐海帶湯




      P115海帶蓮子排骨湯




      P116味噌海帶芽魚湯




      P117滷海帶




      P118海帶絲蘿蔔湯




      P119?魚海菜湯




      P120髮菜丸子




      P121 山藥泥海苔枸杞




      P122?子海苔捲




      P123燻鮭魚三明治




      P124綠茶燒三蔬




      P125綠豆煎餅




      P126綠茶飲




      P127烏龍茶飲




















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:16開19*26cm
    頁數:128


    出版地:台灣


















  • 作者:蘇青森,.








  • 出版社:旗林文化




  • 出版日:2015/1/12








  • ISBN:9789863830108




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:13歲以上












80歲的博士教你如何吃更長壽

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